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金澤パフェ シーズンメニュー【10月23日より】


ご好評いただいております金澤パフェの商品ラインナップです。

金澤パフェ【瀬戸内レモン】       730円

金澤パフェ【和菓子村上】       750円
金澤パフェ【たねなし柿】         700円
金澤パフェ【マロン】           980円
金澤パフェ【シャインマスカット】   1,200円

金澤パフェレギュラーメニューはこちらから
 

レギュラーメニュー

瀬戸内レモン

国産のレモンは秋から冬が「旬」、輸入品に比べ多汁で香りが強いのが特徴です。
瀬戸内レモンを満喫していただけるように、爽やかな風味のシロップ漬けレモン、
まろやかな口当たりのレモンジュレで仕上げました。
酸味が苦手な方にもオススメです。

¥730

【和菓子村上】
金沢の老舗和菓子店和菓子村上様の「あんこ、どら焼き、もちもちのわらび餅、ほろ苦ほうじ茶クリーム」を新鮮な果物と合わせた和風パフェ。
この組み合わせ!!絶品です。

¥750

【たねなし柿】
たねなし柿は、甘くてまろやかな口当たりが人気の柿。
果形は四角張った扁平で、全国で最も多く栽培されている品種です。
優しい甘みとあずきの風味がマッチした“たねなし柿パフェ”の登場です。

¥730

【マロン】
栗本来の味を楽しめるマロンピューレを使用したマロンクリーム、
渋皮煮、スポンジとカップの中で味に変化をつけました。
栗をたっぷり使用し次から次へと口の中に様々な風味がひろがります。
パフェのトップには自家製の渋皮煮をトップングいたしました。

¥980

【シャインマスカット】
シャインマスカットは、皮ごと食べられて種無しの大粒マスカット。
まるでエメラルドとも翡翠とも例えられるようなグリーン色の果肉は美しく、
また瑞々しく、甘く香り高い特別なマスカットです。
髙い糖度と爽やかなマスカットの香をお楽しみください。

¥1,200